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By James E. Austin

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A veces se supone que el precio es indicativo de la calidad y un precio bajo crea resistencia en el consumidor a causa de la calidad negativa que se asocia mentalmente con el precio. Es importante reconocer las diferencias existentes entre la calidad intrinseca y la calidad percibida de un producto. La marca de fabrica y la creacion de prestigio son aspectos de la estrategia de competencia relativos a la calidad, en tanto que el envase y el contenido del producto son medios de diferenciacion de la calidad.

La preparacion de modelos econometricos -que se examinara mas adelante en este capitulo- es un instrumento de investigacion que se utiliza para pronosticar la demanda. Los recursos fmancieros y administrativos de las agroindustrias en pequefia escala son demasiado limitados a men udo para llevar a cabo una investigacion concienzuda de mercados y es posible que esa funcion tenga que desempenarse a traves de la asistencia gubernamental a toda la industria 0 sector de que se trate. 4 La defmicion del "mercado" y del "consumidor" tambien es esencial para las intervenclones sociales como los programas gubernamentales destinados a atender a los niiios malnutridos.

Sin embargo, el analista rara vez tiene a su disposicion todos los datos pertinentes y el costo que representa el recopilarlos en comparacion con el tamafio del proyecto 0 la competencia del personal pudiera no estar justificado. Por consiguiente, no es posible ni necesario dar respuesta a todas las preguntas para llevar a cabo un anruisis eficaz del proyecto. Las decisiones relacionadas con los proyectos se toman siempre fundamentadas en una informacion incompleta. No obstante, es esencial que el analista reconozca el tipo de informacion deseable de modo que se puedan identificar las deficiencias y, si no se subsanan mediante nueva recopilacion de datos, superarlas mediante hipotesis explicitas.

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